美国学者在《食物:味道的历史》中指出: “约1万年前,近东的人类首先开始种植小麦和大麦等谷物。距今八九千年前,中美洲人率先开始种植玉米和豆子等重要主食,而中国人则是培育稻米的先驱。”这表明
A . 世界农耕起源多元 B . 世界各地经济发展不均衡
C . 古代亚洲农业发达 D . 古代农业生产具有封闭性
A
【详解】
距今 1 万年左右,即人类文明发源时期,近东首先种植小麦、大麦,中美洲人率先种植玉米、豆子,中国最早培育稻米等,表明世界农耕的起源具有多元特点, A 项正确;世界各地经济发展不均衡与材料中农耕起源分布在世界多地不符, B 项错误;材料不能说明古代亚洲农业 “ 发达 ” , C 项错误;古代农业生产具有封闭性在材料中没有体现, D 项错误。